О детских мультиках, клевере и проростках
Доброго дня! Сегодня компания Маманатура приготовила для вас интересный обзор по живым проросткам клевера. Для начала давайте вернемся обратно в детство, и вспомним, каким было ваше первое знакомство с этим душистым растением. Наверняка кто-то из вас с удовольствием выдавливал сладкий сок из его соцветий, кто-то наблюдал за Домовенком Кузей, когда тот в мультике лакомился красивыми цветками. Согласитесь, было бы здорово вернуть в обиход общение с этим удивительным растением и не зависеть от сезона и теплых дней. Но обо всем по порядку.
Начнем с того, чем же полезен клевер и почему он в народном почете уже много лет. Красный клевер является очень хорошим средством для очищения крови. Он активно используется в период реабилитации после болезней, так как помогает восстановить жизненные силы, энергию и способствует повышению аппетита.
А теперь пришло время рассказать о пользе его проростков. Спрауты клевера богаты белками. Они содержат витамины (А (бета-каротин), группы В, С, Е, K, PP) и минералы: фосфор, калий, магний, кальций, железо, селен, магний, медь, хром, алкалоиды, дубильные вещества, органические кислоты. В нем имеются редкие вещества по структуре своей схожие с эстрогенами человека.
Пророщенный клевер оказывает мочегонное, желчегонное, противогрибковое, бактерицидное действие, способствует выведению из организма тяжёлых металлов. Эфирные масла, содержащиеся в его проростках, оказывают противовоспалительное и противовирусное действие. Спрауты расслабляюще влияют на нервную систему, положительно воздействуют и на сердечно-сосудистую систему. Употребление в пищу проростков клевера активизирует защитную функцию организма.
Вы легко можете сочетать эти полезные проростки с салатами и гарнирами: рисом, гречкой, ячневой и овсяной крупой, а также корнем сельдерея. Попробуйте и убедитесь в этом сами. Живые проростки клевера станут пикантным дополнением к овощному рагу, овощной нарезке из капусты, огурцов, помидоров, дайкона и соком лимона. Именно, благодаря вашим кулинарным экспериментам клевер сможет вернуться в ваш повседневный обиход, и мы будем чаще улыбаться, вспоминая домовенка Кузю.
Свежие комментарии